불짜장프랑스 요리 기법인 '플람베' 를 응용한것이 아닐까 하는 개인적인 생각임 * 플람베 - 고온의 요리에 술을 부어 큰 불을 일으키고 빠르게 알콜을 날려버리는 요리기술커뮤니티별 반응불짜장etoland 반응 · 조회 0 · 댓글 0 · 추천 0불짜장dogdrip 반응 · 조회 0 · 댓글 0 · 추천 0불짜장ruliweb 반응 · 조회 0 · 댓글 0 · 추천 0